業績承壓

營收下滑，業績承壓，零售市場發生轉變，尋求轉型是多家商超企業未來探索方向之一。

這是從多家商超企業近日發布的2023年年度業績報告中總結出的結論。

據相關數據顯示，2023年，聯華超市營業額約為218.36億元，同比下降約11.5%，其中大型綜合超市業態同比下降約22.2%；家家悅實現營收約177.63億元，同比下降2.31%；人人樂2023年實現營業收入28.53億元，較去年同期營業收入下降28.15%......

其中，人人樂在財報中表示，公司全年營業收入變化主要由于門店數量減少及銷售下降影響。截至2023年12月31日，人人樂開設實體門店91家。報告期內，公司關閉門店22家，未新開門店。在關閉的22家門店中4家合同到期不再續約，5家轉讓給其他商家，剩余13家因經營長期虧損或不符合轉型需要等原因關閉。

與人人樂相似的是，家家悅同樣加大閉店力度，關閉經營不善的門店。值得注意的是，2023年家家悅雖然營業收入同比下降2.31%；但歸屬于上市公司股東的凈利潤1.36億元，同比增長127.04%。

家家悅稱，營業收入及凈利潤同比變化的原因為家家悅增強區域密度和規模優勢的同時，按照“優進劣退”的原則，對持續虧損、難以改變的門店果斷關店，減輕后續的盈利壓力。報告期內，對虧損且未來預計無法改善的門店加大閉店力度，減少損失，提升整體盈利能力。2023年公司直營店新開數為81家，閉店數為57家。

企業營收同比下降，原因則多為關閉虧損門店導致線下門店減少以及門店整體銷售減少。

在業內人士看來，商超企業的發展遇到瓶頸，大賣場原有一站式購齊的優勢逐漸消失，賣場轉型、調優成為今年賣場的主題。

對比2024年一季報數據，從12家發布了2024年一季報的企業中看，有9家出現營收同比下滑，僅3家實現營收同比增長。

從凈利潤來看，雖然有7家超市實現盈利，但從凈利潤的同比增降情況來看，有8家凈利潤同比下降。其中，下降幅度高的是中百集團，達619.18%，直接由盈轉虧。

其中，人人樂也再次面臨退市，被實施“退市風險警示”，若2024年末時，人人樂的凈資產依然不能為正，則將被強制退市，不免讓人唏噓。

2

關店止損、升級調優

近年來，大賣場頻現“閉店潮”。

自今年以來，華潤萬家至少關閉了有11家門店，包括增城店、坦洲店、沈陽渾南中店、嘉善體育南路店、寧海興寧中店、大華店、杏園北路店、施家橋店、金牛店以及4月21日關閉的青秀店和4月22日關閉的夏園店。

據中國連鎖經營協會（CCFA）發布的中國超市top100數據，華潤萬家的門店數量正在逐年減少：2020年門店數量為3261家，2021年為3245家，2022年為3130家，3年時間關閉了131家門店。

除此之外，大潤發在今年初，江蘇、四川、湖南等地傳出閉店消息。據不完全統計，2023年以來，大潤發已閉店十幾家。

此外，相關媒體統計報道稱，2024年第一季度全國至少有31家超市品牌140余家門店關閉，涉及沃爾瑪、大潤發、永輝、物美、天虹超市、盒馬鮮生、卜蜂蓮花等知名品牌。

其中，也不乏一些城市或區域首店，如沃爾瑪在南京的首店新街口店、永輝在全國的第一家門店福州屏西店、諸暨首家物美超市等。

事實上，傳統超市式微已是不爭的事實。在過去的十年間，家樂福、沃爾瑪、家家悅、人人樂、大潤發等傳統超市受到的時代變革的沖擊最為猛烈。

根據國家統計局相關數據，自2017年開始，國內超市門店數量便持續下降，從最高的38554家下降到了24082家，降幅高達37.5%。其中大型連鎖商超門店減少速度更快，從2012年的11947家，下降到了2020年的5340家，降幅超過55%。

傳統商超巨頭面臨的經營困境早已成為行業有目共睹的事實。多家上市的老牌商超在財報中指出，由于實體店受到線上零售的嚴重沖擊，加上此前疫情使得超市實體店業態發展受到諸多挑戰，多家國內老牌商超業績喜憂參半。不過閉店并不是商超的唯一出路，部分傳統商超、大賣場正在努力探索新賽道，加速轉型、優化門店并繼續開店。

多家商超在財報中提到，零售市場發生轉變，尋求轉型是企業未來探索方向之一。

家家悅在財報中透露，在加大閉店力度的同時，也在推進門店的改造升級，強化商品經營能力，通過供應鏈效率提升更好賦能門店。而改造店也得到了良好的業績反饋。“不斷優化傳統業態，推進門店提檔升級，改造店實現了較好的業績增長。”

此外，家家悅也在加快培育新型業態，2023年推出了悅記零食店、好惠星折扣店等，同時重點推進加盟業務開展。報告期新開各業態門店110處，其中直營店81處，加盟店29處；其中，發展新業態悅記零食店56家，好惠星折扣店7家。

人人樂在財報中也提到，公司業態模式上主要以大賣場Le supermarket、精品超市Le super、社區生活超市Le life、百貨店等實體業態與“人人樂到家”小程序及APP（手機應用軟件）服務相結合的線上線下融合的多業態發展模式。業態模式根據市場需求和消費升級的變化不斷調整創新。同時，人人樂2023年嘗試拓展直播業務，尋求轉型。

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爆改、轉型模式能否自救？

據行研數據顯示，2019年，62家A股零售企業的凈利潤合計244.63億元，到了2023年合計僅剩51.27億元，縮水近八成。

其中，中國連鎖經營協會發布的報告中提到，傳統超市企業面臨三大核心挑戰，即到店消費客群持續流失、商品差異競爭逐步缺失和門店運營成本不斷增長。

據《大河財立方》的報道，報告中解釋稱，由于國內消費升級與消費降級趨勢并存，除原有傳統超主流客群如小康家庭和銀發一族，精英中產、都市白領、小鎮青年等客群現今都有著各自的消費主張，“多快好省”相關的商品力、便利性、服務與體驗和性價比等訴求不斷突出，這也吸引了O2O平臺、電商平臺、便利店等業態的積極布局，造成傳統超市到店消費客群持續流失。

傳統商超引入太多同質化商品，缺少差異化，導致只能打價格戰；超市經營重點放在做促銷，期望通過促銷改變消費習慣，導致商品“不促不銷”，導致商品差異競爭逐步缺失。

與此同時，門店運營成本不斷增長也是導致傳統商超面臨經營挑戰的原因之一。

當前，傳統商超、大賣場的單店銷售普遍逐年下降，同時在社區團購、生鮮電商的沖擊下，價格和毛利率難以逆勢提升，反而是單店總成本，如租金、門店改造費用、人工成本、水電費等持續上升，進一步壓縮了單店利潤空間。

在業內人士看來，即便當前傳統商場受到挑戰，但依然有一定的生存空間。線下商超依然是商品零售的主戰場之一，山姆會員店就是很好的例子。

而作為行業的“優等生”，胖東來近期開啟了“爆改”零售老兵的節奏。

在剛剛過去的“五一”假期，由胖東來幫扶的部分步步高門店給出了一份不錯的業績數據。

有業內人對《靈獸》表示過，從去年到今年，全國范圍內關閉的百貨、超市和便利店幾乎都存在商品和模式陳舊、缺乏性價比等問題，當然也不乏資金鏈斷裂者，但資金鏈的斷裂其實也與企業自身銷售不佳、整體周轉不良有關。

從行業角度來講，胖東來的優點的確值得學習，但胖東來自身僅10多家區域門店，大多集中在許昌，而不同區域的零售市場情況大不相同，管理10多家店的方式也未必適合數百家甚至數千家門店規模的零售企業。

比如，胖東來可以給一線員工高薪，提升服務。但擁有近千店規模的上市超市或其他動輒數百家門店規模的超市，員工數量龐大，如果都采取高薪，那么企業成本首先就無法承受。

再從供應鏈端來說，區域商品的供應鏈體系與全國連鎖的供應鏈也是不同的，區域商品具有一致性，但跨區域就有所不同，還有一些商品難以跨區域流動，全國倉儲的管理也很復雜。

當然，傳統商超企業轉型面臨著諸多挑戰，由企業本身有固定的經營模式、鏈條因素有關，要扭轉局面絕非易事。

文章來源：微信公眾號【靈獸】 作者：晴山