零售版
餐飲版
家長要操心這個家的所有問題：人員、貨品、衛生、陳列等方方面面都要照顧到，任何一個小的細節考慮不到，就有可能給后續工作帶來不良的影響。
1.對門店運營管理的認知能力
店長需要具備全面的市場洞察能力，了解店鋪的定位、目標客戶群、產品線以及競爭對手情況。
2.熟悉門店營運流程
店長需要了解并掌握店鋪日常營運的流程，包括開店準備、銷售服務、庫存管理、收銀結算等環節。
3.分析市場競爭對手
店長需要定期收集并分析競爭對手的信息，包括價格策略、促銷活動、產品特點等。
4.門店數字化管理
在新零售的背景下，店長需要掌握門店數字化管理的知識和技能，如使用BI系統進行數據分析、智能化技術應用等。
5.門店團隊管理
店長需要招聘，并培訓具備專業技能和服務意識的店員，確保店鋪的正常運營。
6.門店貨品管理
店長需要建立完善的貨品管理制度，確保貨品的品質和供應。
7.門店環境管理
店長需要負責店鋪形象的維護，包括店面裝修、衛生清潔、陳列布局等方面。
8.商品陳列管理
店長需要了解商品陳列的原則和方法，通過合理的陳列設計突出產品特點。
9.服務規范管理
店長需要制定并執行服務規范，確保店員提供優質的服務。
10.門店財務管理
店長需要掌握財務管理的基本知識，如成本控制、預算管理、收益分析等。
11.促銷活動方法以及流程運作
店長需要了解并掌握各種促銷活動的方法和流程，如打折促銷、贈品促銷、會員促銷等。
一位優秀的店長需要掌握全面的運營管理知識，以確保實體店的順利運營和長期發展。
文章來源：微信公眾號【周周營銷】
