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其實，現在的市場，讓很多人改變了想法，不少人想要轉行，比如去賣早餐，但是，話又說回來了，一個人如果要賣那什么類型的早餐會是比較好的選擇?當下，就為大家整理了相關的資訊，想了解的朋友可以來看下。
一個人開早餐店賣什么好？早餐店食品類目建議
一：賣石磨豆漿來和石墨豆花。最好買個功能全點的石磨豆漿機，自動下豆、磨豆、濾渣、加熱等等，省力，而且石磨豆漿好賣，利潤高。你只需要早早的把石磨豆漿裝好，免得開賣的時候忙不過來。而且投入的成本也低基本上1000元創業資本就足夠了。
二：包子、油條、小籠包等面點，建議最好去批發市場買，然后再拿回來賣，雖然利潤會薄點，但薄利多銷，香酥油條自加石磨豆漿是黃金搭檔。建議買個保溫柜，把面點放進去，即有展示也美觀，同時也比較衛生，買的人自然就多。
三：營養粥，最好賣個2到3種，建議八寶粥、皮蛋瘦肉粥和原味粥，再到市場買點小醬菜很好賣，利潤也高，也好做，只需要在忙的時候花一點精力注意一下粥就好了。
四：涼面、涼皮、酸辣粉，操作簡單，只需要加入適當調料，投資較低，一個人能夠應付的過來。
五：土家醬香餅、手抓餅，雞蛋煎餅等，雖然做起來很簡單，但只有做的好，才賣的好，這要大量練習的。雜糧煎餅以各種雜糧為主料、醬類為輔料、配以多種秘方佐料，更適合大眾的口味，所以，雜糧煎餅一直深得食客大眾的喜愛。
六：油條：松脆有韌勁，其實很多人都會喜歡吃，早上來兩個還是挺不錯的，這種吃的人也比較多，也比較好賣攜帶也方便。
七：廣東的腸粉，受眾面也是相當廣，各個地區的人都比較愛吃。真正稱得上是早餐中的王者，因為價格實惠，符合大多數人的口味，具有：滑、嫩、白、爽口等特點一直在早餐小吃里面有著不可撼動的地位，很多人在早餐的項目上也就因此選擇了它。
當然賣路邊攤早餐一般都是為了方便快捷，所以可以賣簡單方便的最好，最好在賣之前也去做個市調，這樣對于大家的口味和喜好會更加熟悉，在選擇產品上也會更有利，盡量按照當地人的習慣來選擇最符合他們口味的早餐。
