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到底是為什么呢？今天就來取取經(jīng)
有自己獨(dú)特的產(chǎn)品特色
很多這種歷史老店都有自己的產(chǎn)品特色，有的甚至幾百年來都只買一種食品，但是味道一直不變，多年來拒絕了很多擴(kuò)張的機(jī)會(huì)，不開分店不開網(wǎng)店甚至不做外賣的原因——味道會(huì)不好，要確保不變的味道，只能靠手工。
有大量的現(xiàn)金流
《紐約時(shí)報(bào)》說，日本經(jīng)營(yíng)最久的企業(yè)往往厭惡風(fēng)險(xiǎn)，習(xí)慣掌握大量現(xiàn)金儲(chǔ)備。這是日本企業(yè)的共同特點(diǎn)，也是迄今為止日本在疫情期間能夠避免美國(guó)那種高破產(chǎn)率的部分原因。疫情持續(xù)的情況下，約有八成的企業(yè)經(jīng)營(yíng)者表示，他們手頭的資金足夠支撐兩年以上的經(jīng)營(yíng)。
自己開店的朋友如果看到了最后，這兩點(diǎn)還是有很多啟示作用的！
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