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自新零售概念提出來以后，各類型門店都開始轉型做新零售，其中對于生鮮店來說，其實做新零售是非常有必要的。因為生鮮商品的保質期很短，如何在短時間內把商品盡可能多的銷售出去，這對商家來說是一個非常重要的問題。下面我們來說說社區生鮮店如何轉型新零售？
社區生鮮店如何轉型新零售？
一、生鮮供應鏈生態化
商品、定價、銷售、訂單、庫存、配送、采購、補貨等運營數據要清晰；
線上商城，線下門店等消費場景，上游供應商、基地的商品供貨要掌握；
分揀、物流、配送、出入庫、車隊等環節，需要形成生態化、智能化、規模化協同與決策體系。
二、降低生鮮配送成本
提高配送效率，降低配送成本，生鮮農產品在生產與流通環節的數字化轉型必不可少。
精準把控生產問題，庫存動態管理不斷料、不囤料。
開源節流，在定價、訂單、分揀、配送（方式、路線）、結算等環節提高效率，合理分配和利用資源，降低人力、物力成本。
質量溯源，實現生產、加工、運輸、銷售環節可追溯，形成豐富和標簽化的產品檔案，整體把控農產品質量安全，從本質上減少損耗。
三、提升用戶消費體驗
生鮮講究的是吃得新鮮，當天買當天吃。在生鮮新零售中，用戶體驗是第一位。決定用戶體驗的因素：商品價格、配送效率、生鮮品質、口碑銷售等都可以成為用戶選擇你的理由。
以上就是關于生鮮新零售運作的相關介紹，社區團購風口下，生鮮店的商家們要抓住機會從中獲利，而不是被社區團購打敗淘汰。
