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怎么開一家24小時便利店?

作者: 0.0    來源: 網絡綜合整理   2020-12-17 10:28:38    5201

由于消費者需求的升級,越來越多零售門店都推出了24小時經營模式,比如部分麥當勞、肯德基門店,不僅大牌,很多便利店也開始推出了24小時經營的方式來滿足消費者的需求。那么,如何開一家24小時便利店?有哪些開店步驟以及注意事項?

怎么開一家24小時便利店?


1、24小時便利店選址

便利店的選址無非就是考慮人多、交通方便和周邊競爭少這3點,但對24小時營業的便利店來說,還要注意周邊環境適不適合這種營業模式。比如有無夜生活娛樂場所或大型社區,如果沒有,那么就算是24小時營業,也沒人光顧。

2、保證門店燈光明亮

24小時營業的便利店,除了能讓顧客更方便,更能讓顧客感受到人性化。試想一下,當你加班到深夜或半夜出門買夜宵時,在路邊看到還亮燈營業的便利店,是不是會覺得很安心呢?所以24小時便利店要保證燈光的明亮,這樣既能給顧客心理安慰,還能引起人們注意。

3、商品結構調整

大半夜還要去便利店買東西的顧客肯定有非常強烈的需求,所以在布置商品結構時,就要更多地將這些需求考慮進去,提供精準性更強的商品和服務。

24小時便利店選址

4、人員配置到位

營業時間拉長了,在人員配置的問題上自然也要進行一番調整。如果是30平米左右的小型便利店,一般建議安排4個員工3班倒(凌晨到早上安排兩個員工,其余時間段安排1個);60平米左右的便利店可以安排6個員工3班倒(每班兩個),保證店內正常運營。

5、做好安全防護

安全是永恒的話題,在夜間營業不可控因素比較多,難免會發生一些突發情況,所以一定要注意安全,店內監控全部安裝到位,也可以安裝一個報警系統,并且盡量避免晚上只留一個員工看店,否則遇到意外情況不好處理。

24小時便利店有利有弊,在增加創收的同時,也微門店帶來了經營負擔,老板們可以權衡一下利弊,測試一下24經營模式于之前是否有較大的增收,如果收入與支付相差不大,那么久沒有必要轉型24小時便利店了。

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